El Calabacín Largo Verde es la variedad más común de los calabacines, el fruto es alargado y de color verde. Se plantan a una distancia de 60 a 90 cm entre plantas. Durante el crecimiento de las plantas de pepino, es importante mantener el suelo húmedo pero no empapado. Regar regularmente, especialmente durante los períodos de altas temperaturas. Produce calabacines de aproximadamente unos 15-20 cm de largo. Se recomienda cosecharlos cuando son jóvenes y tiernos, ya que tienen mejor sabor y textura. Es muy usado en la gastronomía mediterránea.