Berinjela da Horta de Pancha, fresca e deliciosa!As melhores berinjelas orgânicas da província de Málaga, colhidas no seu ponto ideal na região de La Axarquía. A sua pele roxa ou preta, firme e fácil de descascar, esconde uma polpa branca e sedosa com um sabor ligeiramente amargo que se intensifica com o amadurecimento. Ideais para qualquer prato!Existem dois tipos principais: berinjelas roxas e brancas, e também listradas, que representam um meio-termo em sabor, textura e conservação.Cultivadas organicamente na Horta de Pancha, estas berinjelas conservam todo o seu sabor natural e frescura graças à selecção dos melhores exemplares.Manteremos o seu perfeito estado até 10 dias após a recepção, se as guardar num local fresco e sem luz solar directa, na geladeira, evitando colocá-las perto de outras frutas ou vegetais para as conservar por mais tempo.Você pode até congelá-las cortadas e cozidas para desfrutar delas quando quiser sem perder as suas propriedades nem textura.A pele, embora mais amarga nas berinjelas maduras, é comestível e rica em fibra e compostos antioxidantes.}