Ghee Manteiga Clarificada Artesanal Ayurveda Caldes D'Estrac Eco 250 ml

Descrição

A Manteiga Clarificada Artesanal Ayurvédica Caldes D'Estrac Eco 250 ml é um produto biológico feito com manteiga de vacas criadas na região de Caldes d'Estrac, na Catalunha. Um processo tradicional de cozedura e filtragem produz um ghee com um teor mínimo de gordura de 99%. Este ghee é ideal para cozinhar a altas temperaturas, pois tem um ponto de fumo elevado e é um ingrediente essencial na cozinha ayurvédica.

Benefícios

Ponto de fumo elevado : permite cozinhar a altas temperaturas sem decomposição.
Rico em gorduras saudáveis : contém gorduras saturadas que são estáveis e benéficas quando consumidas com moderação.
Adequado para dietas cetogénicas e paleo : devido ao seu elevado teor de gordura e baixo teor de hidratos de carbono.
Sem lactose : O processo de clarificação elimina a lactose, tornando-a tolerável para pessoas com intolerância.
Versatilidade culinária : Ideal para fritar, estufar, assar e como base para molhos.

Ingredientes

Manteiga* de agricultura biológica.

*Proveniente de agricultura biológica certificada.

Informação nutricional (por 100 g)

Componente	Quantia
Valor energético	894 kcal
Gorduras	99,0 g
Gorduras saturadas	63,0 g
Carboidratos	0,44 g
Açúcares	0,44 g
Proteínas	0,28 g
Sal	0,01 g

Conservação

Não requer refrigeração.
Armazene em local fresco e seco, longe da luz e de fontes de calor.

Formatar

Recipiente em vidro com capacidade para 250 gramas.

Avisos

Pode conter vestígios de lactose e proteínas do leite.
Não é adequado para pessoas com alergia à proteína do leite.
Manter fora do alcance das crianças.
Não substitui uma dieta equilibrada nem o tratamento médico.

Receita recomendada: Caril de frango com ghee

Ingredientes:

2 peitos de frango cortados em pedaços
2 colheres de sopa de manteiga clarificada ayurvédica artesanal Caldes D'Estrac Eco
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de pasta de caril vermelho
400 ml de leite de coco
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Aqueça o ghee numa frigideira grande em lume médio.
Adicione a cebola e o alho e refogue até alourar.
Adicione o frango e cozinhe até ficar dourado todos os lados.
Adicione a pasta de caril e misture bem.
Deite o leite de coco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos ou até o frango estar cozinhado.
Sirva quente com arroz basmati.

Ghee Caldes D'estrac

Ghee Manteiga Clarificada Artesanal Ayurveda Caldes D'Estrac Eco 250 ml.